นิธิยา รัตนาปนนท์. 2555. การเพิ่มมูลค่าเนื้อลำไยสดและเนื้อลาไยอบแห้งเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ. เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;
นิธิยา รัตนาปนนท์. (2555) การเพิ่มมูลค่าเนื้อลำไยสดและเนื้อลาไยอบแห้งเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.
นิธิยา รัตนาปนนท์. การเพิ่มมูลค่าเนื้อลำไยสดและเนื้อลาไยอบแห้งเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ. เชียงใหม่:มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555. Print.
นิธิยา รัตนาปนนท์. (2555) การเพิ่มมูลค่าเนื้อลำไยสดและเนื้อลาไยอบแห้งเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.