ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

โครงการ ความคงตัวของเจลจากแป้งข้าวที่ผ่านการแช่แข็งและแช่แข็ง-ละลาย

ชื่อเรื่อง :

โครงการ ความคงตัวของเจลจากแป้งข้าวที่ผ่านการแช่แข็งและแช่แข็ง-ละลาย

ปี :

2552

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์

ผู้แต่งร่วม :

เมธา วรรณพัฒน์ , งามชื่น คงเสรี, Inteaz Alli

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์. 2552. โครงการ ความคงตัวของเจลจากแป้งข้าวที่ผ่านการแช่แข็งและแช่แข็ง-ละลาย. ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น;

จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์. (2552) โครงการ ความคงตัวของเจลจากแป้งข้าวที่ผ่านการแช่แข็งและแช่แข็ง-ละลาย. มหาวิทยาลัยขอนแก่น:ขอนแก่น.

จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์. โครงการ ความคงตัวของเจลจากแป้งข้าวที่ผ่านการแช่แข็งและแช่แข็ง-ละลาย. ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2552. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]