อภิชาติ กาญจนทัต. 2553. โครงการ สารยับยั้งอะไมเลสจากผลไม้ไทย. กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;
อภิชาติ กาญจนทัต. (2553) โครงการ สารยับยั้งอะไมเลสจากผลไม้ไทย (รายงานผลงานวิจัย). จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย:กรุงเทพฯ.
อภิชาติ กาญจนทัต. โครงการ สารยับยั้งอะไมเลสจากผลไม้ไทย. กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2553.
อภิชาติ กาญจนทัต. (2553) โครงการ สารยับยั้งอะไมเลสจากผลไม้ไทย (รายงานผลงานวิจัย). จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย:กรุงเทพฯ.