เอกพันธ์ แก้วมณีชัย. 2551. โครงการ การดัดแปรสตาร์ชข้าวด้วยวิธีการให้ความร้อนชื้น และวิธีการทางเคมีร่วมกับการให้ความร้อนชื้น. นครปฐม:มหาวิทยาลัยศิลปากร;
เอกพันธ์ แก้วมณีชัย. (2551) โครงการ การดัดแปรสตาร์ชข้าวด้วยวิธีการให้ความร้อนชื้น และวิธีการทางเคมีร่วมกับการให้ความร้อนชื้น. มหาวิทยาลัยศิลปากร:นครปฐม.
เอกพันธ์ แก้วมณีชัย. โครงการ การดัดแปรสตาร์ชข้าวด้วยวิธีการให้ความร้อนชื้น และวิธีการทางเคมีร่วมกับการให้ความร้อนชื้น. นครปฐม:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2551. Print.
เอกพันธ์ แก้วมณีชัย. (2551) โครงการ การดัดแปรสตาร์ชข้าวด้วยวิธีการให้ความร้อนชื้น และวิธีการทางเคมีร่วมกับการให้ความร้อนชื้น. มหาวิทยาลัยศิลปากร:นครปฐม.