มณชัย เดชสังกรานนท์. 2562. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกากชีวมวลเหลือทิ้งของสาหร่ายสไปรูลิน่าที่ได้จากการสกัดซี-ไฟโคไซยานิน. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยสวนดุสิต;
มณชัย เดชสังกรานนท์. (2562) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกากชีวมวลเหลือทิ้งของสาหร่ายสไปรูลิน่าที่ได้จากการสกัดซี-ไฟโคไซยานิน. มหาวิทยาลัยสวนดุสิต:กรุงเทพฯ.
มณชัย เดชสังกรานนท์. การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกากชีวมวลเหลือทิ้งของสาหร่ายสไปรูลิน่าที่ได้จากการสกัดซี-ไฟโคไซยานิน. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2562. Print.
มณชัย เดชสังกรานนท์. (2562) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกากชีวมวลเหลือทิ้งของสาหร่ายสไปรูลิน่าที่ได้จากการสกัดซี-ไฟโคไซยานิน. มหาวิทยาลัยสวนดุสิต:กรุงเทพฯ.