Attribution
Non-Commercial
No Derivative Works
มาศอุบล ทองงาม. 2553. อิทธิพลของการดัดแปรด้วยวิธีพรีเจลาทีไนซ์ต่อสมบัติการเป็น resistant starch และสมบัติเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งกล้วยดิบ. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
มาศอุบล ทองงาม. (2553) อิทธิพลของการดัดแปรด้วยวิธีพรีเจลาทีไนซ์ต่อสมบัติการเป็น resistant starch และสมบัติเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งกล้วยดิบ. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.
มาศอุบล ทองงาม. อิทธิพลของการดัดแปรด้วยวิธีพรีเจลาทีไนซ์ต่อสมบัติการเป็น resistant starch และสมบัติเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งกล้วยดิบ. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2553. Print.
มาศอุบล ทองงาม. (2553) อิทธิพลของการดัดแปรด้วยวิธีพรีเจลาทีไนซ์ต่อสมบัติการเป็น resistant starch และสมบัติเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งกล้วยดิบ. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.
