ศักดา พรึงลำภู. 2555. การเพิ่มมูลค่าผัก ผลไม้ และสมุนไพรพื้นเมืองให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ : กิจกรรมการเพิ่มประสิทธิภาพและมูลค่าผลผลิตของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) : โครงการบูรณาการเพิ่มศักยภาพด้านการผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารในท้องถิ่นภาคเหนือ. วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs):มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;

ศักดา พรึงลำภู. การเพิ่มมูลค่าผัก ผลไม้ และสมุนไพรพื้นเมืองให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ : กิจกรรมการเพิ่มประสิทธิภาพและมูลค่าผลผลิตของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) : โครงการบูรณาการเพิ่มศักยภาพด้านการผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารในท้องถิ่นภาคเหนือ. วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs):มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555. Print.

ศักดา พรึงลำภู. (2555) การเพิ่มมูลค่าผัก ผลไม้ และสมุนไพรพื้นเมืองให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ : กิจกรรมการเพิ่มประสิทธิภาพและมูลค่าผลผลิตของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) : โครงการบูรณาการเพิ่มศักยภาพด้านการผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารในท้องถิ่นภาคเหนือ. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs).