ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนาอาหารดัดแปลงลักษณะเนื้อสัมผัส สำหรับผู้สูงอายุ: ผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อสัตว์

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2561

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

ประยงค์ อุดมวรภัณฑ์

ผู้แต่งร่วม :

กฤษณา ศิริพล, ฉัตรชยา อ่อนอำไพ, สุฬดี กิตติวรเวช, สาวิตรี สิงหาด

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

ประยงค์ อุดมวรภัณฑ์. 2561. การพัฒนาอาหารดัดแปลงลักษณะเนื้อสัมผัส สำหรับผู้สูงอายุ: ผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อสัตว์. อุบลราชธานี:มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี;

ประยงค์ อุดมวรภัณฑ์. (2561) การพัฒนาอาหารดัดแปลงลักษณะเนื้อสัมผัส สำหรับผู้สูงอายุ: ผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อสัตว์. มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี:อุบลราชธานี.

ประยงค์ อุดมวรภัณฑ์. การพัฒนาอาหารดัดแปลงลักษณะเนื้อสัมผัส สำหรับผู้สูงอายุ: ผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อสัตว์. อุบลราชธานี:มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 2561. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th