ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของกระบวนการดองต่อปริมาณสารสำคัญกลูโคซิโนเลตใน ผักกาดเขียวปลีดองในระดับอุตสาหกรรม

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2563

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

บุญจิรา รัตนากรพิทักษ์

ผู้แต่งร่วม :

เมธา รัตนากรพิทักษ์, วรรณพ วิเศษสงวน, ปัทมา พิทยขจรวุฒิ

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

บุญจิรา รัตนากรพิทักษ์. 2563. ผลของกระบวนการดองต่อปริมาณสารสำคัญกลูโคซิโนเลตใน ผักกาดเขียวปลีดองในระดับอุตสาหกรรม. พิษณุโลก:มหาวิทยาลัยนเรศวร;

บุญจิรา รัตนากรพิทักษ์. (2563) ผลของกระบวนการดองต่อปริมาณสารสำคัญกลูโคซิโนเลตใน ผักกาดเขียวปลีดองในระดับอุตสาหกรรม. มหาวิทยาลัยนเรศวร:พิษณุโลก.

บุญจิรา รัตนากรพิทักษ์. ผลของกระบวนการดองต่อปริมาณสารสำคัญกลูโคซิโนเลตใน ผักกาดเขียวปลีดองในระดับอุตสาหกรรม. พิษณุโลก:มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2563. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th