ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์เพื่อผลิตมอลโตเดกซ์ทรินที่มี คุณสมบัติย่อยช้า และต้านทานการย่อยด้วยเอนไซม์

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2563

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

สุนันทา ทองทา

ผู้แต่งร่วม :

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

สุนันทา ทองทา. 2563. การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์เพื่อผลิตมอลโตเดกซ์ทรินที่มี คุณสมบัติย่อยช้า และต้านทานการย่อยด้วยเอนไซม์. นครราชสีมา:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี;

สุนันทา ทองทา. (2563) การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์เพื่อผลิตมอลโตเดกซ์ทรินที่มี คุณสมบัติย่อยช้า และต้านทานการย่อยด้วยเอนไซม์. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี:นครราชสีมา.

สุนันทา ทองทา. การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์เพื่อผลิตมอลโตเดกซ์ทรินที่มี คุณสมบัติย่อยช้า และต้านทานการย่อยด้วยเอนไซม์. นครราชสีมา:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2563. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th