ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การผลิตกรดมะนาวจากแป้งมันสำปะหลัง โดย แอสเปอร์จิลัส ไนเจอร์ สายพันธุ์ A185 ด้วยวิธีการหมักในอาหารเหลว

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2534

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ศยามล นองบุญนาก

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

10.14457/CU.the.1991.490

ศยามล นองบุญนาก. 2534. การผลิตกรดมะนาวจากแป้งมันสำปะหลัง โดย แอสเปอร์จิลัส ไนเจอร์ สายพันธุ์ A185 ด้วยวิธีการหมักในอาหารเหลว. หลักสูตรเทคโนโลยีชีวภาพ, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.1991.490

ศยามล นองบุญนาก. (2534) การผลิตกรดมะนาวจากแป้งมันสำปะหลัง โดย แอสเปอร์จิลัส ไนเจอร์ สายพันธุ์ A185 ด้วยวิธีการหมักในอาหารเหลว . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.1991.490

ศยามล นองบุญนาก. การผลิตกรดมะนาวจากแป้งมันสำปะหลัง โดย แอสเปอร์จิลัส ไนเจอร์ สายพันธุ์ A185 ด้วยวิธีการหมักในอาหารเหลว. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2534. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.1991.490

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การผลิตเอทธานอลในท่อหมักที่มีสารรองรับชนิดอัดแน่นและชนิดเคลื่อนที่

ธีระพล เทศสีแดง

ผลของการหมักพร้อมเปลือกที่มีคุณภาพไวน์แดงและการให้อากาศน้ำองุ่น ก่อนหมักที่มีต่อคุณภาพไวน์ขาว

สืบศักดิ์ กลิ่นสอน

การปรับปรุงกระบวนการหมักซีอิ๊วในขั้นตอนการหมักน้ำเกลือ

ศิริพร เอื้ออังกูร

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th