จุฑา วิริยะ. 2533. การจัดการเรียนการสอนภาคปฏิบัติของหลักสูตรคหกรรมศาสตร์ สาขาอาหารและโภชนาการ ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล. ภาควิชาอุดมศึกษา, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;
จุฑา วิริยะ. (2533) การจัดการเรียนการสอนภาคปฏิบัติของหลักสูตรคหกรรมศาสตร์ สาขาอาหารและโภชนาการ ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.
จุฑา วิริยะ. การจัดการเรียนการสอนภาคปฏิบัติของหลักสูตรคหกรรมศาสตร์ สาขาอาหารและโภชนาการ ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2533.
จุฑา วิริยะ. (2533) การจัดการเรียนการสอนภาคปฏิบัติของหลักสูตรคหกรรมศาสตร์ สาขาอาหารและโภชนาการ ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.