ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของไขมันวัว และสารกันหืนต่อคุณภาพ ของเนื้อขึ้นรูป

ชื่อเรื่อง :

ผลของไขมันวัว และสารกันหืนต่อคุณภาพ ของเนื้อขึ้นรูป

ปี :

2535

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

นันทโรจน์ เขื่อนแก้ว

ผู้แต่งร่วม :

นันทโรจน์ เขื่อนแก้ว. 2535. ผลของไขมันวัว และสารกันหืนต่อคุณภาพ ของเนื้อขึ้นรูป. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

นันทโรจน์ เขื่อนแก้ว. (2535) ผลของไขมันวัว และสารกันหืนต่อคุณภาพ ของเนื้อขึ้นรูป . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

นันทโรจน์ เขื่อนแก้ว. ผลของไขมันวัว และสารกันหืนต่อคุณภาพ ของเนื้อขึ้นรูป. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2535.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

เพ็ญพักตร์ ด่านพานิช

สวามินี ธีระวุฒิ

โสรยา เกิดพิบูลย์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th