ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

อิทธิพลของสภาพการบรรจุที่มีต่อชนิดของจุลินทรีย์ และการสร้างเอนไซม์เทอร์โมนิวคลีเอสของสแตปฟิโลคอคคัสในไส้กรอกเวียนนา

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2533

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

เพ็ญทิพย์ เหลืองวรพันธ์

ผู้แต่งร่วม :

เพ็ญทิพย์ เหลืองวรพันธ์. 2533. อิทธิพลของสภาพการบรรจุที่มีต่อชนิดของจุลินทรีย์ และการสร้างเอนไซม์เทอร์โมนิวคลีเอสของสแตปฟิโลคอคคัสในไส้กรอกเวียนนา. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

เพ็ญทิพย์ เหลืองวรพันธ์. (2533) อิทธิพลของสภาพการบรรจุที่มีต่อชนิดของจุลินทรีย์ และการสร้างเอนไซม์เทอร์โมนิวคลีเอสของสแตปฟิโลคอคคัสในไส้กรอกเวียนนา . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

เพ็ญทิพย์ เหลืองวรพันธ์. อิทธิพลของสภาพการบรรจุที่มีต่อชนิดของจุลินทรีย์ และการสร้างเอนไซม์เทอร์โมนิวคลีเอสของสแตปฟิโลคอคคัสในไส้กรอกเวียนนา. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2533.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

อิทธิพลของความเค็มที่มีต่อกิจกรรมของเอนไซม์บางชนิดในข้าว

ศักดิ์ดา ศิริภัทรโสภณ

อิทธิพลของคาร์บาริลที่มีต่อกิจกรรมของเอนไซม์โคลีนเอสเตอเรสในเลือดหนูขาว

สุนทรีย์ พงษ์จิวานิช

การเตรียมผงทำให้เนื้อนุ่ม โดยโปรตีโอไลติคเอนไซม์ (ปาเปน) สกัดจากยางมะละกอ

จำรัส นิมิตรพรชัย

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th