ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของการใช้แป้งมันสำปะหลังผสมแป้งข้าวเจ้าต่อคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว

ชื่อเรื่อง :

ผลของการใช้แป้งมันสำปะหลังผสมแป้งข้าวเจ้าต่อคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว

ปี :

2533

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

พิมพ์เพ็ญ ถิรพร

ผู้แต่งร่วม :

พิมพ์เพ็ญ ถิรพร. 2533. ผลของการใช้แป้งมันสำปะหลังผสมแป้งข้าวเจ้าต่อคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

พิมพ์เพ็ญ ถิรพร. (2533) ผลของการใช้แป้งมันสำปะหลังผสมแป้งข้าวเจ้าต่อคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

พิมพ์เพ็ญ ถิรพร. ผลของการใช้แป้งมันสำปะหลังผสมแป้งข้าวเจ้าต่อคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยว. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2533.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

อัจฉรียา แก้วม่วง

นฤมล เครือองอาจนุกูล

เพ็ญขวัญ ชมปรีดา

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th