ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม,เยาวลักษณ์ สุรพันธ์พิศิษฐ์. 2538. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเศษกระดูกไก่โดยวิธีย่อยสลายด้วยเอนไซม์. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง;
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม,เยาวลักษณ์ สุรพันธ์พิศิษฐ์. (2538) การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเศษกระดูกไก่โดยวิธีย่อยสลายด้วยเอนไซม์. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม,เยาวลักษณ์ สุรพันธ์พิศิษฐ์. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเศษกระดูกไก่โดยวิธีย่อยสลายด้วยเอนไซม์. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2538. Print.
ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม,เยาวลักษณ์ สุรพันธ์พิศิษฐ์. (2538) การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเศษกระดูกไก่โดยวิธีย่อยสลายด้วยเอนไซม์. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง:กรุงเทพฯ.