ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การปรับปรุงคุณภาพของครีมคอทเทจชีส โดยวิธีก่อตัวลิ่มนมระยะสั้นและการยืดอายุการเก็บรักษา โดยใช้โปตัสเซียมซอร์เบท

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2532

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

กำพล หาญกิตติสกุล

ผู้แต่งร่วม :

กำพล หาญกิตติสกุล. 2532. การปรับปรุงคุณภาพของครีมคอทเทจชีส โดยวิธีก่อตัวลิ่มนมระยะสั้นและการยืดอายุการเก็บรักษา โดยใช้โปตัสเซียมซอร์เบท. บัณฑิตวิทยาลัย, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

กำพล หาญกิตติสกุล. (2532) การปรับปรุงคุณภาพของครีมคอทเทจชีส โดยวิธีก่อตัวลิ่มนมระยะสั้นและการยืดอายุการเก็บรักษา โดยใช้โปตัสเซียมซอร์เบท . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

กำพล หาญกิตติสกุล. การปรับปรุงคุณภาพของครีมคอทเทจชีส โดยวิธีก่อตัวลิ่มนมระยะสั้นและการยืดอายุการเก็บรักษา โดยใช้โปตัสเซียมซอร์เบท. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2532.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th