วิจิตรา แดงปรก. 2538. การใช้ประโยชน์จากเนื้อดำของปลาทูนาที่ผ่านความร้อนมาแล้ว. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
วิจิตรา แดงปรก. (2538) การใช้ประโยชน์จากเนื้อดำของปลาทูนาที่ผ่านความร้อนมาแล้ว . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
วิจิตรา แดงปรก. การใช้ประโยชน์จากเนื้อดำของปลาทูนาที่ผ่านความร้อนมาแล้ว. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2538.
วิจิตรา แดงปรก. (2538) การใช้ประโยชน์จากเนื้อดำของปลาทูนาที่ผ่านความร้อนมาแล้ว . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.