Formulation of reduced-calorie frozen desserts using pectin as fat replacer and aspartame as sweetener
Formulation of reduced-calorie frozen desserts using pectin as fat replacer and aspartame as sweetener
ชื่อเรื่อง :
Formulation of reduced-calorie frozen desserts using pectin as fat replacer and aspartame as sweetener
ปี :
1996
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Sanuch Kotchabhakdee
ผู้แต่งร่วม :
-

Sanuch Kotchabhakdee. 1996. Formulation of reduced-calorie frozen desserts using pectin as fat replacer and aspartame as sweetener. Faculty of Graduate Studies, Mahidol University;

Sanuch Kotchabhakdee. (1996) Formulation of reduced-calorie frozen desserts using pectin as fat replacer and aspartame as sweetener . Mahidol University/Bangkok.

Sanuch Kotchabhakdee. Formulation of reduced-calorie frozen desserts using pectin as fat replacer and aspartame as sweetener. . Bangkok:Mahidol University, 1996.

Sanuch Kotchabhakdee. (1996) Formulation of reduced-calorie frozen desserts using pectin as fat replacer and aspartame as sweetener . Mahidol University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
Applications of enzymes in cotton yarn and fabric preparation processes
Theeradol Rungraungkitkrai
Weight reduction by very low calorie diet and the use of diet package control
Rungthiwa Kantawan
The efficiency and effectiveness of computer-assisted instruction "Fun with Nutrition" for prevention of childhood obesity
Khanitta Thepprasit

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready