ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์,ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์..[และคนอื่นๆ]. 2539. การใช้ประโยชน์จากแป้งเมล็ดฝ้ายไร้ต่อมพิษในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว : คุณค่าทางโภชนาการและผลกระทบต่อสุขภาพ. กรุงเทพฯ:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์,ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์..[และคนอื่นๆ]. (2539) การใช้ประโยชน์จากแป้งเมล็ดฝ้ายไร้ต่อมพิษในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว : คุณค่าทางโภชนาการและผลกระทบต่อสุขภาพ. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.
ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์,ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์..[และคนอื่นๆ]. การใช้ประโยชน์จากแป้งเมล็ดฝ้ายไร้ต่อมพิษในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว : คุณค่าทางโภชนาการและผลกระทบต่อสุขภาพ. กรุงเทพฯ:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2539. Print.
ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์,ดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์..[และคนอื่นๆ]. (2539) การใช้ประโยชน์จากแป้งเมล็ดฝ้ายไร้ต่อมพิษในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว : คุณค่าทางโภชนาการและผลกระทบต่อสุขภาพ. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.