การดองผักกาดเขียวปลี โดยวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแลคติกแอซิด
การดองผักกาดเขียวปลี โดยวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแลคติกแอซิด
ชื่อเรื่อง :
การดองผักกาดเขียวปลี โดยวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแลคติกแอซิด
ปี :
2540
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
วรารักษ์ หงส์พร้อมญาติ
ผู้แต่งร่วม :
-

วรารักษ์ หงส์พร้อมญาติ. 2540. การดองผักกาดเขียวปลี โดยวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแลคติกแอซิด. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยมหิดล;

วรารักษ์ หงส์พร้อมญาติ. (2540) การดองผักกาดเขียวปลี โดยวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแลคติกแอซิด (รายงานผลงานวิจัย). มหาวิทยาลัยมหิดล:กรุงเทพฯ.

วรารักษ์ หงส์พร้อมญาติ. การดองผักกาดเขียวปลี โดยวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแลคติกแอซิด. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยมหิดล, 2540.

วรารักษ์ หงส์พร้อมญาติ. (2540) การดองผักกาดเขียวปลี โดยวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแลคติกแอซิด (รายงานผลงานวิจัย). มหาวิทยาลัยมหิดล:กรุงเทพฯ.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
การดองผักกาดเขียวปลี โดยวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแลคติกแอซิด
วรารักษ์ หงส์พร้อมญาติ
การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิดจากผักดองเปรี้ยวที่จำหน่ายในตลาดสดเขตเทศบาลเมืองสงขลาและตลาดสดเขตเทศบาลนครหาดใหญ่
อรณุส สุทธิกลม
การสกัดเพปโตนจากเครื่องในปลาทูน่าพันธุ์โอแถบโดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก
สินธุ์ โพธารส

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready