บุศราภา ลิมานนท์. 2539. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากของเหลือทิ้งโปรตีน เพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร ตอนที่ 1 : ภาวะที่เหมาะสมในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อหมูติดโครงกระดูก ตอนที่ 2 : ภาวะที่เหมาะสมในการฟอกสีโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อหมูติดโครงกระดูก และการใช้ประโยชน์เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส. กรุงเทพฯ:คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์;

บุศราภา ลิมานนท์. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากของเหลือทิ้งโปรตีน เพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร ตอนที่ 1 : ภาวะที่เหมาะสมในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อหมูติดโครงกระดูก ตอนที่ 2 : ภาวะที่เหมาะสมในการฟอกสีโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อหมูติดโครงกระดูก และการใช้ประโยชน์เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส. กรุงเทพฯ:คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2539.

บุศราภา ลิมานนท์. (2539) การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากของเหลือทิ้งโปรตีน เพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร ตอนที่ 1 : ภาวะที่เหมาะสมในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อหมูติดโครงกระดูก ตอนที่ 2 : ภาวะที่เหมาะสมในการฟอกสีโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเนื้อหมูติดโครงกระดูก และการใช้ประโยชน์เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส (รายงานผลงานวิจัย). คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์:กรุงเทพฯ.