The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans
The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans
ชื่อเรื่อง :
The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans
ปี :
1997
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Ikrawan, Yusep
ผู้แต่งร่วม :
-

Ikrawan และผู้แต่งคนอื่นๆ. 1997. The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans. Graduate School, Kasetsart University;

Ikrawan และผู้แต่งคนอื่นๆ. (1997) The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans . Kasetsart University/Bangkok.

Ikrawan และผู้แต่งคนอื่นๆ. The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans. . Bangkok:Kasetsart University, 1997.

Ikrawan และผู้แต่งคนอื่นๆ. (1997) The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans . Kasetsart University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
The 2nd international conference on fermentation technology for value added agricultural products : book of abstracts May 23rd-25th, 2007 Kosa hotel, Khon Kaen, Thailand
organized by Office of Commission for Higher Education Ministry of Education National Research Council of Thailand National Center for Genetic Engineering and Biotechnology Khon Kaen University Fermentation Research Center for Value Added Agricultural Products