นิธินันท์ ศักดิ์พงศ์สิงห์. 2540. บทบาทครูคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยอาชีวศึกษาต่อการอนุรักษ์อาหารไทย. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
นิธินันท์ ศักดิ์พงศ์สิงห์. (2540) บทบาทครูคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยอาชีวศึกษาต่อการอนุรักษ์อาหารไทย . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
นิธินันท์ ศักดิ์พงศ์สิงห์. บทบาทครูคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยอาชีวศึกษาต่อการอนุรักษ์อาหารไทย. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2540.
นิธินันท์ ศักดิ์พงศ์สิงห์. (2540) บทบาทครูคหกรรมศาสตร์ วิทยาลัยอาชีวศึกษาต่อการอนุรักษ์อาหารไทย . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.