มลฤดี เชาวรัตน์. 2540. รีเอสเทอริฟิเคชันของกรดไขมันอิสระในรำข้าวและไฮโดรไลซิสน้ำมันรำข้าว. คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี;
มลฤดี เชาวรัตน์. (2540) รีเอสเทอริฟิเคชันของกรดไขมันอิสระในรำข้าวและไฮโดรไลซิสน้ำมันรำข้าว . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ.
มลฤดี เชาวรัตน์. รีเอสเทอริฟิเคชันของกรดไขมันอิสระในรำข้าวและไฮโดรไลซิสน้ำมันรำข้าว. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2540.
มลฤดี เชาวรัตน์. (2540) รีเอสเทอริฟิเคชันของกรดไขมันอิสระในรำข้าวและไฮโดรไลซิสน้ำมันรำข้าว . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ.