มาลี ซิ้มศรีสกุล. 2540. การสกัดเส้นใยอาหารจากกากถั่วเหลืองเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ;
มาลี ซิ้มศรีสกุล. (2540) การสกัดเส้นใยอาหารจากกากถั่วเหลืองเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ:กรุงเทพฯ.
มาลี ซิ้มศรีสกุล. การสกัดเส้นใยอาหารจากกากถั่วเหลืองเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร. กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2540. Print.
มาลี ซิ้มศรีสกุล. (2540) การสกัดเส้นใยอาหารจากกากถั่วเหลืองเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ:กรุงเทพฯ.