วรานุช กาญจนเวนิช. 2541. การเสริมใยอาหารในเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้ผงงาขาวสกัดไขมัน. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยมหิดล;
วรานุช กาญจนเวนิช. (2541) การเสริมใยอาหารในเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้ผงงาขาวสกัดไขมัน . มหาวิทยาลัยมหิดล/กรุงเทพฯ.
วรานุช กาญจนเวนิช. การเสริมใยอาหารในเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้ผงงาขาวสกัดไขมัน. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยมหิดล, 2541.
วรานุช กาญจนเวนิช. (2541) การเสริมใยอาหารในเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยใช้ผงงาขาวสกัดไขมัน . มหาวิทยาลัยมหิดล/กรุงเทพฯ.