ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การหมักโกโก้และการปรับปรุงกระบวนการหมักโดยทางชีวภาพ

ชื่อเรื่อง :

การหมักโกโก้และการปรับปรุงกระบวนการหมักโดยทางชีวภาพ

ปี :

2541

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

อรพิน ภูมิภมร

ผู้แต่งร่วม :

อรพิน ภูมิภมร,อรพิน ภูมิภมร..[และคนอื่นๆ]. 2541. การหมักโกโก้และการปรับปรุงกระบวนการหมักโดยทางชีวภาพ. [กรุงเทพฯ:สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์];

อรพิน ภูมิภมร,อรพิน ภูมิภมร..[และคนอื่นๆ]. (2541) การหมักโกโก้และการปรับปรุงกระบวนการหมักโดยทางชีวภาพ. สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์]:[กรุงเทพฯ.

อรพิน ภูมิภมร,อรพิน ภูมิภมร..[และคนอื่นๆ]. การหมักโกโก้และการปรับปรุงกระบวนการหมักโดยทางชีวภาพ. [กรุงเทพฯ:สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์], 2541. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

Role of lactic acid bacteria in soy sauce fermentation

Thitiwan Sukthavorn

Controlled fermentation of Nham inoculated with Lactobacillus plantarum BCC 9546 by limitation of carbon sources

Sujitra Piluk

The production of alkaline protease by Aspergillus oryzae 3087 under fed-batch fermentation

Fauziah, Riska Rian

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th