ประภาศรี เทพรักษา. 2541. การใช้น้ำยางมะละกอปรับปรุงคุณภาพเนื้อโคเพื่อการผลิตเนื้อโคขึ้นรูป. ปทุมธานี:มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์;

ประภาศรี เทพรักษา. การใช้น้ำยางมะละกอปรับปรุงคุณภาพเนื้อโคเพื่อการผลิตเนื้อโคขึ้นรูป. ปทุมธานี:มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2541. Print.

ประภาศรี เทพรักษา. (2541) การใช้น้ำยางมะละกอปรับปรุงคุณภาพเนื้อโคเพื่อการผลิตเนื้อโคขึ้นรูป. มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์:ปทุมธานี.