ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

Cysteine proteinase inhibitors from Thai legume seeds : extraction, characterization and their uses as the processing aid in surimi

ชื่อเรื่อง :

Cysteine proteinase inhibitors from Thai legume seeds : extraction, characterization and their uses as the processing aid in surimi

ปี :

1998

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

Soottawat Benjakul

ผู้แต่งร่วม :

An, Haejung

Soottawat Benjakul. 1998. Cysteine proteinase inhibitors from Thai legume seeds : extraction, characterization and their uses as the processing aid in surimi. Songkhla:Faculty of Agro-Industry Prince of Songkla University;

Soottawat Benjakul. (1998) Cysteine proteinase inhibitors from Thai legume seeds : extraction, characterization and their uses as the processing aid in surimi. Faculty of Agro-Industry Prince of Songkla University:Songkhla.

Soottawat Benjakul. Cysteine proteinase inhibitors from Thai legume seeds : extraction, characterization and their uses as the processing aid in surimi. Songkhla:Faculty of Agro-Industry Prince of Songkla University, 1998. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

Forage production and utilization of pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Millsp) in cattle feed

Pramot Seetakoses

Provenance variation in wood basic density of Acacia mangium willd at lad Krating plantation, Chachoengsao

Damrong Pipatwattanakul

Studies on rice and legume virus diseases in Thailand

Senboku, Toshihiro

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th