โสภา สีชอล์ค. 2541. ผลของเชื้อแบคทีเรียแลคติกผสมเริ่มต้น โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไนเตรต และโซเดียมไนไตรต์ ต่อการลดลงของ Salmonella typhimurium และ Salmonella anatum. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
โสภา สีชอล์ค. (2541) ผลของเชื้อแบคทีเรียแลคติกผสมเริ่มต้น โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไนเตรต และโซเดียมไนไตรต์ ต่อการลดลงของ Salmonella typhimurium และ Salmonella anatum . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
โสภา สีชอล์ค. ผลของเชื้อแบคทีเรียแลคติกผสมเริ่มต้น โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไนเตรต และโซเดียมไนไตรต์ ต่อการลดลงของ Salmonella typhimurium และ Salmonella anatum. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2541.
โสภา สีชอล์ค. (2541) ผลของเชื้อแบคทีเรียแลคติกผสมเริ่มต้น โซเดียมคลอไรด์ โซเดียมไนเตรต และโซเดียมไนไตรต์ ต่อการลดลงของ Salmonella typhimurium และ Salmonella anatum . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.