บุษกร อุตรภิชาติ,มาณี แก้วชนิด. 2542. การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด. สงขลา:คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ;

บุษกร อุตรภิชาติ,มาณี แก้วชนิด. การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด. สงขลา:คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ, 2542. Print.

บุษกร อุตรภิชาติ,มาณี แก้วชนิด. (2542) การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคจากอาหารปลาหมักพื้นเมืองไทย ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารบางชนิด. คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ:สงขลา.