ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การศึกษาคุณสมบัติที่เหมาะสมของข้าวเจ้าและข้าวเหนียว ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว จากเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์แบบสกรูคู่

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2541

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต

ผู้แต่งร่วม :

ประชา บุญญสิริกูล

รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต,ประชา บุญญสิริกุล. 2541. การศึกษาคุณสมบัติที่เหมาะสมของข้าวเจ้าและข้าวเหนียว ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว จากเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์แบบสกรูคู่. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต,ประชา บุญญสิริกุล. (2541) การศึกษาคุณสมบัติที่เหมาะสมของข้าวเจ้าและข้าวเหนียว ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว จากเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์แบบสกรูคู่. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.

รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต,ประชา บุญญสิริกุล. การศึกษาคุณสมบัติที่เหมาะสมของข้าวเจ้าและข้าวเหนียว ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว จากเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์แบบสกรูคู่. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2541. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

Mechanization of rice production in developing Asian countries : perspective, evidence and issues

Herdt, Robert W

อาหารขบเคี้ยวโปรตีน

ทรัพย์ วิถีธรรม

การเคลือบกลิ่นรสและอายุการเก็บของอาหารขบเคี้ยว

เพ็ญศิริ อนันต์รักสกุล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th