ทิพยา ธีระชาติแพทย์,ทิพยา ธีระชาติแพย์. 2542. การใช้ประโยชน์กล้วยหอมผงในไอศกรีมและเครื่องดื่มที่มีเวย์เป็นส่วนผสม. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ทิพยา ธีระชาติแพทย์,ทิพยา ธีระชาติแพย์. การใช้ประโยชน์กล้วยหอมผงในไอศกรีมและเครื่องดื่มที่มีเวย์เป็นส่วนผสม. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2542.

ทิพยา ธีระชาติแพทย์,ทิพยา ธีระชาติแพย์. (2542) การใช้ประโยชน์กล้วยหอมผงในไอศกรีมและเครื่องดื่มที่มีเวย์เป็นส่วนผสม . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.