อุบล บรรจงแสวง. 2541. การศึกษาสภาพการดำเนินการฝึกงานของนักศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาอาหารและโภชนาการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตพระนครใต้. บัณฑิตวิทยาลัย, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ;

อุบล บรรจงแสวง. การศึกษาสภาพการดำเนินการฝึกงานของนักศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาอาหารและโภชนาการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตพระนครใต้. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2541.

อุบล บรรจงแสวง. (2541) การศึกษาสภาพการดำเนินการฝึกงานของนักศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาอาหารและโภชนาการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตพระนครใต้ . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ/กรุงเทพฯ.