ประภาศรี เลาหเวชวานิช,แก้ว กังสดาลอำไพ. 2542. ศักยภาพการก่อกลายพันธุ์ของน้ำพริกแกง ซึ่งเป็นเครื่องปรุงในตำรับอาหารไทย ด้วยการทดสอบระยะสั้น โดยใช้แมลงหวี่. กรุงเทพฯ:สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล;

ประภาศรี เลาหเวชวานิช,แก้ว กังสดาลอำไพ. ศักยภาพการก่อกลายพันธุ์ของน้ำพริกแกง ซึ่งเป็นเครื่องปรุงในตำรับอาหารไทย ด้วยการทดสอบระยะสั้น โดยใช้แมลงหวี่. กรุงเทพฯ:สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล, 2542. Print.

ประภาศรี เลาหเวชวานิช,แก้ว กังสดาลอำไพ. (2542) ศักยภาพการก่อกลายพันธุ์ของน้ำพริกแกง ซึ่งเป็นเครื่องปรุงในตำรับอาหารไทย ด้วยการทดสอบระยะสั้น โดยใช้แมลงหวี่. สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล:กรุงเทพฯ.