มาลัย บุญรัตนกรกิจ. 2540. ฐานข้อมูลด้านอาหารหมักจากถั่วเหลืองในประเทศไทยและกลุ่มอาเซียน. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
มาลัย บุญรัตนกรกิจ. (2540) ฐานข้อมูลด้านอาหารหมักจากถั่วเหลืองในประเทศไทยและกลุ่มอาเซียน. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.
มาลัย บุญรัตนกรกิจ. ฐานข้อมูลด้านอาหารหมักจากถั่วเหลืองในประเทศไทยและกลุ่มอาเซียน. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2540. Print.
มาลัย บุญรัตนกรกิจ. (2540) ฐานข้อมูลด้านอาหารหมักจากถั่วเหลืองในประเทศไทยและกลุ่มอาเซียน. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.