ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การผลิตและอายุการเก็บปลาผงเพื่อใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกิดเจล

ชื่อเรื่อง :

การผลิตและอายุการเก็บปลาผงเพื่อใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกิดเจล

ปี :

2543

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ภาราได พืชสะกะ

ผู้แต่งร่วม :

ภาราได พืชสะกะ. 2543. การผลิตและอายุการเก็บปลาผงเพื่อใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกิดเจล. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

ภาราได พืชสะกะ. (2543) การผลิตและอายุการเก็บปลาผงเพื่อใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกิดเจล . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

ภาราได พืชสะกะ. การผลิตและอายุการเก็บปลาผงเพื่อใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกิดเจล. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2543.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ประสิทธิ์ มุกดา

นิติพงศ์ จิตรีโภชน์

ยรรยง วารีนิล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]