วรัญญา โนนม่วง. 2545. การศึกษาคุณภาพสละแช่เย็นและการเตรียมชิ้นสละและเนื้อสละตีป่นเพื่อการแช่แข็ง. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

วรัญญา โนนม่วง. การศึกษาคุณภาพสละแช่เย็นและการเตรียมชิ้นสละและเนื้อสละตีป่นเพื่อการแช่แข็ง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2545.

วรัญญา โนนม่วง. (2545) การศึกษาคุณภาพสละแช่เย็นและการเตรียมชิ้นสละและเนื้อสละตีป่นเพื่อการแช่แข็ง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.