ธนัท อ้วนอ่อน. 2546. การปรับปรุงคุณภาพ และกรรมวิธีการผลิตกล้วยตาก. สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ธนัท อ้วนอ่อน. (2546) การปรับปรุงคุณภาพ และกรรมวิธีการผลิตกล้วยตาก . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
ธนัท อ้วนอ่อน. การปรับปรุงคุณภาพ และกรรมวิธีการผลิตกล้วยตาก. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.
ธนัท อ้วนอ่อน. (2546) การปรับปรุงคุณภาพ และกรรมวิธีการผลิตกล้วยตาก . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.