ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การลดความขมของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากหัวกุ้งโดยใช้ถ่านกัมมันต์ เพื่อใช้ผลิตผงต้มยำรสกุ้ง

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2548

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร

ผู้แต่งร่วม :

วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร. 2548. การลดความขมของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากหัวกุ้งโดยใช้ถ่านกัมมันต์ เพื่อใช้ผลิตผงต้มยำรสกุ้ง. สาขาวิชาผลิตภัณฑ์ประมง, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร. (2548) การลดความขมของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากหัวกุ้งโดยใช้ถ่านกัมมันต์ เพื่อใช้ผลิตผงต้มยำรสกุ้ง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร. การลดความขมของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากหัวกุ้งโดยใช้ถ่านกัมมันต์ เพื่อใช้ผลิตผงต้มยำรสกุ้ง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสทะเล จากโปรตีนไฮโดรไลเซทกากถั่วเขียว โดยเอนไซม์โปรติเอส

ณัฐวุฒิ ส่งแสง

การใช้ประโยชน์โปรตีนไฮโดรไลเซตจากดักแด้ไหมอีรี่ทดแทนโปรตีน จากปลาป่นในอาหารกุ้งก้ามกราม

ณฤทัย วันชูเพลา

ผลของการเสริมโปรตีนไฮโดรไลเซทจากรังไหมอีรี่ (Philosamia ricinii) ในอาหารกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) ต่อการเจริญเติบโตและระบบภูมิคุ้มกัน

พรทิศา ทองสนิทกาญจน์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]