ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ฮีสตามีนและกลิ่นในระหว่างกระบวนการหมักปลาร้าข้าวคั่ว

ชื่อเรื่อง :

ฮีสตามีนและกลิ่นในระหว่างกระบวนการหมักปลาร้าข้าวคั่ว

ปี :

2544

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

อำนาจ ยอแสง

ผู้แต่งร่วม :

Amnat Yorsang

อำนาจ ยอแสง. 2544. ฮีสตามีนและกลิ่นในระหว่างกระบวนการหมักปลาร้าข้าวคั่ว. ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

อำนาจ ยอแสง. (2544) ฮีสตามีนและกลิ่นในระหว่างกระบวนการหมักปลาร้าข้าวคั่ว . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

อำนาจ ยอแสง. ฮีสตามีนและกลิ่นในระหว่างกระบวนการหมักปลาร้าข้าวคั่ว. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

เลิศลักษณ์ เสถียรรัตน์

วรรณา พรเศรษฐคุณ

สุพรรณี ชาญประเสริฐ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]