สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ. 2544. การศึกษาปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในกระบวนการผลิตซีอิ้วและเต้าเจี้ยวของไทย. กรุงเทพฯ:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยมหิดล;

สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ. การศึกษาปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในกระบวนการผลิตซีอิ้วและเต้าเจี้ยวของไทย. กรุงเทพฯ:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยมหิดล, 2544. Print.

สิทธิวัฒน์ เลิศศิริ. (2544) การศึกษาปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในกระบวนการผลิตซีอิ้วและเต้าเจี้ยวของไทย. ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยมหิดล:กรุงเทพฯ.