ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การผลิตโยเกิร์ตแช่แข็งจากน้ำนมถั่วเหลือง น้ำนมข้าวกล้องและรำข้าว

ชื่อเรื่อง :

การผลิตโยเกิร์ตแช่แข็งจากน้ำนมถั่วเหลือง น้ำนมข้าวกล้องและรำข้าว

ปี :

2544

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

กุณฑลิยา ครุฑกะ

ผู้แต่งร่วม :

กุณฑลิยา ครุฑกะ. 2544. การผลิตโยเกิร์ตแช่แข็งจากน้ำนมถั่วเหลือง น้ำนมข้าวกล้องและรำข้าว. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง;

กุณฑลิยา ครุฑกะ. (2544) การผลิตโยเกิร์ตแช่แข็งจากน้ำนมถั่วเหลือง น้ำนมข้าวกล้องและรำข้าว . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง/กรุงเทพฯ.

กุณฑลิยา ครุฑกะ. การผลิตโยเกิร์ตแช่แข็งจากน้ำนมถั่วเหลือง น้ำนมข้าวกล้องและรำข้าว. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2544.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ผลของน้ำผึ้งต่อการเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium ในไอศกรีมโยเกิรต์ข้าวกล่อง

ณัติพร ดีพลภักดิ์

การทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องหอมมะลิในมัฟฟิน

สถิรัตต์ แก้วมณี

การบริหารจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนข้าวกล้อง ศึกษาเฉพาะกรณี บ้านร่มเย็น อำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย

สายทัศน์ วงศ์ปินตา

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th