อารีรัตน์ ภูตะกูล. 2544. ผลของพันธุ์มันเทศ สัดส่วนของแป้ง และความชื้นของส่วนผสมที่มีต่อสมบัติทางกายภาพ ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากแป้งมันเทศและแป้งข้าวเจ้า. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยขอนแก่น;

อารีรัตน์ ภูตะกูล. ผลของพันธุ์มันเทศ สัดส่วนของแป้ง และความชื้นของส่วนผสมที่มีต่อสมบัติทางกายภาพ ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากแป้งมันเทศและแป้งข้าวเจ้า. . ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544.

อารีรัตน์ ภูตะกูล. (2544) ผลของพันธุ์มันเทศ สัดส่วนของแป้ง และความชื้นของส่วนผสมที่มีต่อสมบัติทางกายภาพ ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากแป้งมันเทศและแป้งข้าวเจ้า . มหาวิทยาลัยขอนแก่น/ขอนแก่น.