สุภาวดี จำรูญศิริ. 2545. อิทธิพลของเนื้อปลาช่อนเนื้อสุกร ชนิดและระดับไขมันที่ใช้ในสูตรการผลิตต่อคุณสมบัติของไส้กรอกอิมัลชั่น. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยขอนแก่น;

สุภาวดี จำรูญศิริ. อิทธิพลของเนื้อปลาช่อนเนื้อสุกร ชนิดและระดับไขมันที่ใช้ในสูตรการผลิตต่อคุณสมบัติของไส้กรอกอิมัลชั่น. . ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2545.

สุภาวดี จำรูญศิริ. (2545) อิทธิพลของเนื้อปลาช่อนเนื้อสุกร ชนิดและระดับไขมันที่ใช้ในสูตรการผลิตต่อคุณสมบัติของไส้กรอกอิมัลชั่น . มหาวิทยาลัยขอนแก่น/ขอนแก่น.