สุรินทร์ ตั้งมั่นคงวรกูล. 2544. การศึกษาการสลายตัวของสารไซยาไนด์จากหัวมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2001.43

สุรินทร์ ตั้งมั่นคงวรกูล. การศึกษาการสลายตัวของสารไซยาไนด์จากหัวมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2544. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2001.43

สุรินทร์ ตั้งมั่นคงวรกูล. (2544) การศึกษาการสลายตัวของสารไซยาไนด์จากหัวมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์ . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2001.43