ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2544

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ปิยะวิทย์ ทิพรส

ผู้แต่งร่วม :

ปิยะวิทย์ ทิพรส. 2544. การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

ปิยะวิทย์ ทิพรส. (2544) การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

ปิยะวิทย์ ทิพรส. การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ผลของการพ่นสารละลายน้ำตาลซูโครส ฟรุกโตส และสารควบคุมการเจริญเติบโตต่อคุณภาพของดอกมะลิ (Jasminum spp.) ในฤดูหนาว

ดวงนภา ธรรมพิทักษ์

จลนพลศาสตร์เบื้องต้นของแบคทีเรียกรดแลคติกที่ใช้น้ำตาลซูโครส ในการผลิตกรดแลคติก

ธัญรัตน์ ประชามอญ

การให้สารเคมีเร่งการสุกแก่ทางใบมีผลต่อการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลซูโครสและผลผลิตน้ำตาลในข้างฟ่างหวาน 2 พันธุ์

สมมารถ อยู่สุขยิ่งสถาพร

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th