ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2544

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ปิยะวิทย์ ทิพรส

ผู้แต่งร่วม :

ปิยะวิทย์ ทิพรส. 2544. การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

ปิยะวิทย์ ทิพรส. (2544) การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

ปิยะวิทย์ ทิพรส. การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

อิทธิพลของสารละลายซิลเวอร์และซูโครสที่มีผลต่ออายุการปักแจกันของใบเฟิร์น ใบมะขาม ใบปริก และใบโปร่งฟ้า

เกริกชัย กิติศุภวัฒนา

ผลของการพ่นสารละลายน้ำตาลซูโครส ฟรุกโตส และสารควบคุมการเจริญเติบโตต่อคุณภาพของดอกมะลิ (Jasminum spp.) ในฤดูหนาว

ดวงนภา ธรรมพิทักษ์

ผลของการใช้สารทรีฮาโลส น้ำตาลซูโครสและซอร์บิทอล เป็นไครโอโพรเทกแทนต์ ต่อคุณภาพซูริมิที่ได้จากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจ

เขมวัลย์ เพชรฤทธิ์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th