ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลปรุงรสสำเร็จรูปจากปลาโอลาย (Euthynnus affinis)

ชื่อเรื่อง :

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลปรุงรสสำเร็จรูปจากปลาโอลาย (Euthynnus affinis)

ปี :

2546

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล

ผู้แต่งร่วม :

เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล. 2546. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลปรุงรสสำเร็จรูปจากปลาโอลาย (Euthynnus affinis). สาขาวิชาผลิตภัณฑ์ประมง, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล. (2546) การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลปรุงรสสำเร็จรูปจากปลาโอลาย (Euthynnus affinis) . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

เปล่งสุรีย์ หิรัญตระกูล. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลปรุงรสสำเร็จรูปจากปลาโอลาย (Euthynnus affinis). . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก

ทนงพันธ์ สัจจปาละ

ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th