ศิมาภรณ์ มีแสง. 2546. การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่รสมะนาววิตามินซีสูง. สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ศิมาภรณ์ มีแสง. (2546) การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่รสมะนาววิตามินซีสูง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
ศิมาภรณ์ มีแสง. การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่รสมะนาววิตามินซีสูง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.
ศิมาภรณ์ มีแสง. (2546) การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่รสมะนาววิตามินซีสูง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.